Le Déclin

Restaurant et bar d’amis

Le Déclin ?

Au Déclin, nous proposons une carte dont la cuisine essentiellement française s’inspire de saveurs étrangères. Le concept vous permet, au choix, de déguster chacun de nos plats de manière traditionnelle ou alors de le prendre en portion et ce, afin d’en découvrir plus …

Déclin [n.m] état de ce qui diminue. Cette définition colle parfaitement à ce concept. Et pour lui rendre hommage nous avons choisi de baptiser audacieusement cet établissement le Déclin.

Un endroit où boire et manger

L’ambition fût celle de proposer une expérience complète, non seulement culinaire, mais également dans laquelle se mêlent raffinement et décontraction. Bien plus qu’un repas, vous apprécierez vous y attarder pour déguster l’une des boissons peu communes que nous proposons.

À très bientôt !

Plats ou *Déclins

Choisissez entre votre plat ou votre portion de plat

  • Tartare de boeuf à la ThaÏ
    21 € - 8 €*
    Tartare de boeuf coupé au couteau, cacahuètes, jeunes oignons, huile de sésame, sésame noir, sauce hoisin, coriandre et roquette
  • Saumon fumé
    17 € - 7 €*
    Tranches de saumon fumé, mousse acidulée et légère, perles de citron caviar
  • Tacos de pollo, pickles maison et spicy mayo
    18 € - 6 €*
    Poulet mariné, tortillas, carottes, concombres, poivrons et oignons rouges en pickles, mimolette, spicy mayo
  • Boulet(s) maison
    16 € - 6 €*
    Véritable boulet liégeois maison et poitrine de porc
  • Burger du Déclin
    19 € - 8 €*
    Pain buns, steak haché pur boeuf, bouquet des moines, sauce maison, oignons rouge, jeunes pousses et tomates
  • Scampis laqués et mangue en salade, vinaigrette yuzu et citron vert
    18 € - 7 €*
    Scampis laqués au miel, mangue, curry, pousses de soja, roquette, carottes et vinaigrette yuzu citron vert
  • Gyozas de volaille et légumes croquants, bouillon au curry vert
    18 € - 7 €*
    Gyozas de volaille, bouillon de curry vert à la citronelle, ail et gingembre, bok choy, pois, soja croquant et piment vert
  • Tagliata de boeuf à la crème tartufata
    24 € - 8 €*
    Pavé de boeuf tranché, crème tartufata, tomates demi sèchées, roquette, parmesan, pignon de pin, crème balsamique
  • Poulpitos et vinaigrette au chorizo, stoemp aux poireaux
    18 € - 6 €*
    Petits poulpes à la plancha, stoemp poireaux, chorizo, vinaigre de vin blanc, ail, huile d’olive, persil et pousses de poireaux
  • Linguines aux asperges, crème de pesto, mortadelle et burrata
    19 € - 7 €*
    Linguines al dente, sauce pesto vert, burrata, mortadelle, roquette et tomates demi séchées
  • Chili sin carne (végétarien)
    15 € - 5 €*
    Accompagnements : nachos et guacamole

Réservation

Nous privilégions la réservation en ligne via le module Resengo pour sa simplicité, sa rapidité et son efficacité.

Vous pouvez toujours bien entendu réserver en nous contactant par téléphone aux heures d’ouverture.